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红参和党参有什么区别,红参应该怎么吃

时间:2023-04-08 06:04:51 | 浏览:1176

参其实就是人参的一种加工品,跟人参的价值是差不多的,而且红参比人参的味道是更好,所以也有很多的人也喜欢吃红参,红参的营养价值也是非常的高,但是有的人会分不清这个与党参的区别,那么红参与党参的区别是什么?红参怎么吃营养最好?1、红参与党参的区

参其实就是人参的一种加工品,跟人参的价值是差不多的,而且红参比人参的味道是更好,所以也有很多的人也喜欢吃红参,红参的营养价值也是非常的高,但是有的人会分不清这个与党参的区别,那么红参与党参的区别是什么?红参怎么吃营养最好?

1、红参与党参的区别

红参和党参区别是什么呢?红参是人参的熟制品即经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。简言之,用高温蒸汽把参蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状即为红参,红参以外的参统称白参。人参与党参是不同的。

2.红参应该怎么吃

秋冬时节红参可与西洋参搭配炖服

从保健功能上讲,红参具有大补元气,益血,抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面,可以祛湿、治疗气虚、体寒症,如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。

使用方法药用需医生指导

保健还是药用的目的不同,红参的服用方式也不同。以保健功能为目的,如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群,常规的服用方法是用红参5g,搭配西洋参5g,1:1的比例作为常规的保健方法。老中医推荐炖服是最好的,将西洋参和红参切成2cm薄片,放入碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用,一周两三次为宜,每次总量控制在10g内。另外,也可磨粉冲服,将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1-1.5克,一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理,如痰湿症的患者,舌苔重的就需要加陈皮化湿,无舌苔的则是加石斛,有心血管疾病的可加田七,用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。

服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。

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