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所谓“野生红参”都是骗人的,你还在被迷惑吗?

时间:2023-04-08 05:47:25 | 浏览:929

“野生红参”是骗人的!市面上有野生红参,这个可以用么?不可以!因为红参都是用人工种植的人参,经过蒸晒等炮制方法做成的,没有人会用野山参做红参。声称自己的红参是野生的,本来就带着浓浓的欺骗味。而且,在“野生”旗号的掩护下,红参的个头小一些,品

“野生红参”是骗人的!

市面上有野生红参,这个可以用么?

不可以!

因为红参都是用人工种植的人参,经过蒸晒等炮制方法做成的,没有人会用野山参做红参。声称自己的红参是野生的,本来就带着浓浓的欺骗味。

而且,在“野生”旗号的掩护下,红参的个头小一些,品相差一些,都没关系,野生的嘛,哪有人工种植的那么漂亮呢?

红参以大为美?

实际上,红参是以大为美!

标准的红参,用的一般都是六年根,也就是用种植了六年的人参,去掉旁根及参须,蒸晒而成。

一斤有多少支,就叫多少支的红参,这是用来形容红参的规格的。

支数越少越好,一般而言,20支的红参就相当不错了,10支的红参就是顶级

挑选红参片需要注意哪些?

怎样才能让红参看着粗大呢?

切成斜片,就显得大了,所以,我们挑选红参片的时候,要注意是不是斜片,如果能选圆片,那就更好,圆片更准确地反映了红参本来的粗细。

当然,也只有很好的红参,才敢切成圆片。


如何从味道上鉴别红参?

在确定了红参的形状之后,还要通过气味来确定其质量。

红参有一股优雅的参香味,放在嘴里尝,是微苦的,甜味不明显

如果甜味明显,那是因为加了糖。

红参在炮制过程中本来是不加糖的,加糖一般都是为了增重。

红参如何保存?

红参在阴凉、干燥处,可以长期保存,而且,越陈越好

为什么呢?

首先,因为红参是经火蒸煮过的,其中有火性,容易使人上火,陈久的红参火性逐渐退去

更重要的是,红参补气也容易让人上火。

新的红参力道大,发挥作用也快,就更容易使人上火一些;

存放的时间长了,陈久了,红参的力道还是那么多,但发挥作用就平和了,能补养也更持久。

当然,红参陈久了以后,颜色会更深一些。

如果在潮湿一点的空气里,有的红参甚至会发黑,这都不要紧,只要没发霉就行

红参如何服用?

1.炖服:取红参片10克许,放进非金属器皿中,一次性加够水,大火煮开,再用文火慢炖1小时以上。取出待温度适宜即可喝参汤,红参片也别浪费,嚼碎了一起吞服。

2.含服:取红参1-2片,含在嘴中,先不需咀嚼,任其中的汁液慢慢渗出,嘴里津液生出,然后将含有参汁的津液缓缓咽下,10分钟之内将参片嚼碎咽下。每天含服总量不要超过5克。

3.炖煮食材:取红参10g,与瘦肉,排骨,鸭肉等一同炖服,适合冬季和全家人一起进补。

4.泡酒:取参片20-30克,放入一斤酒中。浸泡7天后即可倒出饮用。

5.泡服:每次取参片3克左右,放在杯子中,加开水冲泡,可得参汁,作为日常饮用。可以不断往里面加水,3-4泡后,将参片一起吃掉。


文/云乡四季

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