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西洋参、党参、人参都是参,有什么区别?功效用法都在这了

时间:2023-04-08 05:01:02 | 浏览:2665

关于进补参当道,人参,党参,西洋参都是参类的补品。很多不熟悉它们的人会将两者混为一谈。那么这三种参之间有什么区别?怎么吃最好?首先是形态上的区别需要大家辨别。党参:根部略呈圆柱形或长圆锥形,根头有多数突起的茎痕、芽痕,分枝少。人参:颜色一般

关于进补参当道,人参,党参,西洋参都是参类的补品。很多不熟悉它们的人会将两者混为一谈。那么这三种参之间有什么区别?怎么吃最好?


首先是形态上的区别需要大家辨别。


党参:根部略呈圆柱形或长圆锥形,根头有多数突起的茎痕、芽痕,分枝少。


人参:颜色一般为黄白色,呈肉质,较肥厚,主根呈圆柱形或纺锤形,稍有分枝。主要为国产。

人参

西洋参:浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,主根呈圆形或纺锤形,质地饱满、结实,断切面较干净。多产于美国、加拿大等国家。


其次就是它们的药效。


人参补血补气最突出。人参大补咱们都知道,比如病人大出血或一些慢性疾病引起的虚脱、面色苍白、呼吸微弱时,浓煎一碗人参汤,立刻灌下,便可以固住欲脱的元气,使得患者转危为安。


日常生活中像乏力、感觉疲倦、精力不够等都可以吃一点人参。


党参补劲比较温和,医生们往往不会重用它。但他是个保健“家常参”。

党参

能健胃养胃,补中气、补血生精、健脾益肺,补气平和,可补肺脾之气,也能养血生精。


可用于各种气虚不足。脾气亏虚的食少便溏、呕吐。肺气亏虚的气短、肺虚咳喘、自汗。血虚引起的疲乏无力、面部发黄、心跳过速。


容易感冒的人、免疫力差的人都适合服用党参。


西洋参具有补气养阴、清火生津、润养五脏、保健抗疲劳的功效,被称为“无火参”。


常用于内热消渴、口干、心悸、眩晕、闷热、烦倦等症状。有些人一站起来就头晕,解决这个问题,也可以用点西洋参。

西洋参

总的来说,人参的主要作用是大补元气、安神益智,而西洋参的主要功效是滋阴补肾、生津止渴。


党参和人参都能够补益脾肺、益气生津。不过党参的药效相对于人参来说更加缓和,主要用于治疗轻症和慢性疾病,而急症重症主要以人参为主。


同时它们三个还有一个相同的作用,就是在补气的同时能够生津,都能够对津液进行补充。


最后是药性的不同。


从药性的角度上来看,人参是偏于温性的,党参是平性的,而西洋参是凉性的。


建议虚寒性的气虚患者,可以选用人参;阴虚内热的气虚患者,可以选用西洋参;而对于没有表现出明显寒热体质的人,可以选用党参。


西洋参、党参、人参的食用方法:


三种参都可以泡水喝和含服,沸水冲泡闷5分钟后,即可饮用,饮至无味后将参片或参嚼服。也可以做成各种养生食疗方。比如:


芋头人参骨汤:把骨头烫开后捞出来。锅中加开水,放入材料,盖上盖子慢炖。芋头切块,骨头烂时加入芋头。


能够补元气,安神。对健忘,阳wei,妇女月经过多,久虚不复有好处。


党参粥:将党参和大米同时熬粥,吃的时候放入冰糖。


能补脾精、化胃气。补脾胃,生津止燥。糖尿病患者可不加糖。


西洋参芡实排骨汤:西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后放入电砂煲炖2小时。


能起到补气提神、滋养生津、消除疲劳的功效,且汤味清润可口。本汤滋阴而不燥热,补益而不亢进。


这三种参既有共同点,也有不同点,适用于不同的体质。应在医生辩证后使用,勿擅自抓药饮用。