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优质海参该如何挑选?养参老农透露“5个绝招”,建议大家弄懂

时间:2023-04-08 03:04:55 | 浏览:1429

当今社会人们的生活越来越好,人们在选择食物方面也越来越挑剔。以前内地人想买到海鲜是十分困难的,想要吃到优质的海鲜只能在沿海的城市。但是现在运输业非常的发达,在内地也可以十分轻松的吃到沿海地区的海鲜了。在海鲜里除了大虾,螃蟹等等之外,最受欢迎

当今社会人们的生活越来越好,人们在选择食物方面也越来越挑剔。以前内地人想买到海鲜是十分困难的,想要吃到优质的海鲜只能在沿海的城市。但是现在运输业非常的发达,在内地也可以十分轻松的吃到沿海地区的海鲜了。

在海鲜里除了大虾,螃蟹等等之外,最受欢迎的大概就是海参了,因为海参的营养价值慢慢的被人们所熟知,所以海参的市场越做越大,我的家人就非常的喜欢吃海参,因此我买海参的频率也是十分频繁的。偶然的一次机会,认识了一位养海参的老农,老农向我透露了五个选海参的绝招。

一、看参刺

老农跟我说,如果想要买到好的海参,首先要看参刺,当我们在选择海参的时候我们可以发现海参的刺也是不一样的,有些海参的刺非常的长,也十分的粗壮,但是有的海参的刺十分的小。这个时候我们就要选择前者,海参的刺越完整,海参的质量就更加的优质,如果参刺短小身材也发软的话,它不仅口感不行,营养价值也是逊色于前者的。

二、看体型

老农还告诉我在购买海参的时候,要看这个海参是否完整,体型是否端正,如果海参是不完整的,缺少一部分,这样的海参最好不要选择,因为不知道海参缺少的原因是因为不小心,还是商贩悄悄把变质部分去掉继续贩卖。

如果是人为原因,吃了以后不仅仅没有营养,还可能对身体有坏处,所以挑选的时候要避开这种情况,体型完整也是选择优质海参不可缺少的小绝招。

三、凭手感

老农还说挑选海参最直观简单的方法就是直接上手摸一摸,俗话说行家一出手,就只有没有。只要掌握小绝招,上手一摸就可以轻轻松松辨别出海参是否优质,摸海参的时候,如果海参身体内的水分过多的话,我们一摸就能够感觉到,这样的海参过于潮湿,质量也不高。

优质的海参摸起来的手感是比较干燥的,有的时候甚至能够感觉到他有一点扎手,这也是在挑选海参时最大的学问,摸起来发硬的海参质量要好于发软的,干燥的海参质量要好于潮湿的,所以下次在购买海参的时候,一定要用手好好摸一下。

四、闻味道

老农还说不仅要用手摸还要拿起来闻一闻它的味道,真正的海参是在大海中生长的,也是人们在大海中进行捕捞的,所以海参本身会带有海的味道,有自然的海腥味儿,如果海参闻起来没有海腥味的话,最好还是不要购买。

五、问参龄

在海中的海参长成需要三到四年甚至更长的时间,但是人工饲养的海参进行贩卖的时候,一般都是一年速成的,所以海参的参龄也决定了海参是否优质,所以在购买海参的时候一定要询问好海参的参龄是几年,这决定了海参是否纯正优质。

听老农告诉完这几个小绝招以后,我在心里暗暗下定决心下次买海参的时候,一定要尝试一下这几个小绝招,回家品尝一下海参的口感是否更好,我还询问老农有没有海参的品种可以直接购买,以防家人出去购买的时候不知道怎样辨别。

老农说你还真问对人了,如果你的家人去购买不知道这几个小绝招的话,你就让他们直接购买“督王府即食海参”,这个海参的味道是十分好的,吃起来QQ弹弹的,而且十分肥美,最重要的是他开袋就可以直接食用。哪怕直接品尝也能够吃出海参最新鲜的本味儿,烹饪过后味道更加的绝美。

这款海参表皮十分的细腻光滑,他的背刺十分的粗壮,能够清晰的看见内筋,他的体型也偏大,而且他的参龄都十分的足,属于纯正的大连优质海参,关键是他的价格也十分的实惠,一斤售价不过3位数。

老农说你千万不要小瞧了这款海参,这款海参产地在北纬39度原生态的海域,那的水质十分清澈,都是人工在海下8M进行捕捞的,最大程度上保证了海参的鲜美。

而且这款海参采用七重锁鲜工艺,一旦把海参捕捞上来,在三个小时内就急速的进行处理,低温巴氏消毒,而且没有任何的添加剂,处理干净的同时,最大化的保留了海参的原始营养。

这款海参不仅适合年轻人,更适合中老年人吃,而且价格亲民,任何人都能够消费的起,在逢年过节的时候,当礼物送给长辈,也是十分好的。

不知道你是否学会了这五个挑选海参的小绝招呢?学会了以后购买海参就不会再上当了,如果感兴趣的话,欢迎在下方评论区和我留言互动。

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